詹姆士出走料理以尋(xún )找詹姆士(🍩)私廚菜(cài )(🃏)單為(wéi )節目主軸(🔱),為(wéi )了尋找記憶中的(de )美味料理,詹(zhān )姆士(🗼)將帶(🥩)領大家(jiā )探索(🌫)市場,品嘗在地美(měi )味、尋訪料(liào )理達人。並在節目中展(🕖)現特殊(🙍)食材(✳)的處理方(fāng )式(🏐)、嘗試新(xīn )的醬料或(huò )是新的料(liào )理(lǐ )作(😻)法(🚸),製作創意(yì )料(liào )理料理教學,最(🚢)後(🌙)在節目片尾(wěi )時(🌚)作出一道(⏯)詹姆(🖲)士創意料理(lǐ )(🌑)。