詹(zhān )姆士出走料理以(yǐ )(🥇)尋找詹姆士(🍩)私(🔼)廚菜單(dān )為節目主軸(zhóu ),為了尋(🍥)找記憶中的美味料理(lǐ ),詹姆(mǔ )士將帶(dài )領大家探(📿)索(🌫)市場,品嘗在地美味、尋訪(fǎng )料理達(🕔)人(🔸)。並(🎩)在節目(🛍)中展現特殊食(💆)材的處(chù )理方(🚉)式(🏐)、嘗(🐖)試新的醬料(liào )或是(🗑)新的料(liào )(✖)理(lǐ )作法,製作創意(yì )(🕕)料理料(liào )理(lǐ )教學,最(zuì )後在節目(mù )片(piàn )尾(🥁)時作出一(yī )道詹姆(mǔ )士創意料理。