詹(🌠)姆士(shì )出走(⛲)料(liào )理以尋找詹姆(🐌)士私廚菜單為節(🕟)目(mù )主軸,為了尋找(zhǎo )記憶中的美(🥈)味(🐉)料理,詹(🔬)姆士(🗼)將(🐮)帶領大家探索市(👋)場,品(pǐn )嘗在地(dì )美味、尋訪(🖲)料理達人。並(bìng )(🎩)在節目中展(zhǎn )現特殊食材(cái )(✳)的(de )處理方(🚉)式、嘗試新的醬(jiàng )料或(huò )是(shì )新的(🍮)料理作法,製(🚑)作創意料理料理教(jiāo )學,最(zuì )後在節目片尾時作出(chū )一(🛑)道詹姆士(🔢)創(chuàng )意(yì )料理。