由北(👷)京广(🆓)播(⛲)电视台生活频道(dào )中心(🔼)打(dǎ )造的大型城市美食(🕰)人文(wén )纪录片(🔧)栏目《味(wèi )道(dào )掌门(🌰)》,聚焦北京美(měi )食(😧)文(wén )化(📿)特(tè )色,汇(🎲)聚名(míng )厨名菜(♑),围(wéi )(😎)绕(🚤)一道餐厅招牌菜、一位味道掌(zhǎng )门人、一份独特(🛹)的城市记忆展开,以美(🥞)食(shí )之名打造有厚度、有精度、有温度(dù )的北京城市名片。
(📯)该片以(yǐ )美食(shí )切入,通(tōng )过(🌑)挖掘人(rén )物(wù )传承技艺(yì )的故(🔝)事来讲(🏂)述城市发(🌞)展,带(👓)领观众品鉴(🎾)美味背后厨(🥫)艺(yì )大师(shī )的坚守与匠心。